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2019年夜饭做什么汤 年夜饭摆上这么一碗汤非常不错 -

来源:湖州新闻网    时间:2020-01-09




  导语:2019年夜饭做什么汤呢?对于南方人来说,吃饭一定是少不了汤的,而如果是重要节日,即便是北方地区,也会在饭桌上一碗汤,尤其过年过节,更是少不了汤,以下为您推荐适合年夜饭喝的汤,年夜饭摆上这么一碗汤非常不错!  

  2019年夜饭做什么汤:青菜肉丸汤

年夜饭

  有青菜有肉丸,荤素搭配,汤特别好喝,而且每次都是青菜吃完了,肉丸还留在碗里,这样做出来的汤菜,好像青菜比肉丸更受欢迎。

  做法:

  1、将五花肉洗净切小块,香葱切段,倒入料理机中搅拌成肉糜,倒入碗中;

  2、杭州治疗癫娴病最好的医院是哪家肉糜碗中加入料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌;

  3、锅中烧水,左手取适量肉糜,从虎口处挤出,右手拿汤匙刮入锅中,待肉丸煮熟后用漏勺捞出,泡入凉水中让肉质更紧实;

  4、锅中烧热水,加入煮好的肉丸和青菜,调入少许盐和香油,待汤水沸腾后即可。

  2019年夜饭做什么汤:番茄牛腩汤

年夜饭

  材料:牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。

  调料:料酒、盐。

  做法:

  1 牛腩用清水洗净切块,冷水下锅,大火烧开,捞出洗去浮沫;

广州增城市人民医院癫痫科预约电话  2 胡萝卜、洋葱洗净切大块,番茄用开水烫一下去皮切块,香芹切段备用;

  3 将牛腩放入汤锅中,加入足量的清水和姜片,煮开后烹入料酒,调成小火炖一个小时;

  4 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟,再加入切好的番茄块继续炖15分钟;

  5 放入香芹再炖5分钟,最后加入盐调味即可

  2019年夜饭做什么汤:金菇花蛤豆腐汤

年夜饭

  花蛤的鲜美,加上有嚼劲的金针菇和爽口的豆腐,那美味,谁吃谁知道。

  做法:

  1、金针菇切除根部后洗净,治癫娴病哪家医院好用盐水汆烫后捞出备用;

  2、生姜洗净切片;

  3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;

  4、待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉。

  2019年夜饭做什么汤:鱼头豆腐汤

年夜饭

  原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

  做法:

  1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,四川癫痫病医院哪家好去蒂洗净。

  2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。

  3)再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。

  4)调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。

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