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藤椒是什么

来源:湖州新闻网    时间:2020-05-21




藤椒是山花椒,是芸香科多年生灌木或乔木植物,植株的根茎、叶片、果实和种子可入药,在医药领域用途广泛。植株的果皮和种子的气味辛辣,可加工制成调味食品,经济价值较高。制成调味料后可用于烹饪,能够使食物的口感变得更好。

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藤椒是芸香科花椒属多年生灌木或乔木植物,又被称为山花椒和竹叶花椒等。植株的高度在3~5米之间,枝条长有细刺。叶片对生,呈长圆形状或披针状,颜色翠绿,叶面较为粗糙。花朵一般生长在枝条的顶部,数量较多,一般有20~30朵。

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藤椒的花朵有6~8片花瓣,形状为卵圆形,雄花内的雄蕊有5~6枚,花柱较弯,花期在4~5月之间。植株的果实为紫红色,种子细小,颜色为褐色或黑色,果期在8~10月之间。植株主要的繁殖方式为播种和嫁接繁殖,播种在春季或秋季进行。

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藤椒喜温,喜光照,植株适合在气候温暖和光照充足的环境下生长。植株的适应能力较强,不挑土壤,适合用洒水透气且营养丰富的微酸性土壤种养。植株耐旱性较强,怕水涝,在生长期间,需要根据不同季节,适量的给植株浇水,避免植株淋雨。

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藤椒在生长期间,若养护不当,容易受病虫侵害。植株常见的病害有根腐病、褐斑病和干腐病,常见的虫害有蚜虫和天牛。为避免植株受病虫侵害,需要定期给植株喷洒多菌灵等杀菌药剂,进行杀菌消毒,一般15~20天之间可给植株喷1次。

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