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凉拌苦瓜做法简单步骤

来源:杜英新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

苦瓜(一个)、白糖(2勺)、盐(一勺)、醋(5勺)、蒜末(4-5颗)、红油(2-4勺)、红黄辣椒(装饰用的,少许就行)

做法步骤:

1、先把苦瓜切片。红辣椒,黄辣椒切成细丝备用。<癫痫重庆哪家医院好/p>

2、加水烧开,苦瓜红黄辣椒分别焯水,(不用太久,刚熟就行)。然后捞起过冷水。晾干水分后放入盐,用保鲜膜盖好放入冰箱冷冻室20-30分钟。

3、取出后加入糖,醋,蒜末拌匀,喜欢红油的可适当加入少许红油。然后拌匀,可放置冰箱冷藏室冷藏,需要吃时拿出来。

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,山东有没有专治癫痫病的医院低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、辣椒、竹笋搭配;与虾、猪小排、猪大排相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

盐黑龙江哪家医院癫痫病治的好g>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与大蒜、桑葚、姜搭配;与小白菜、羊排、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

癫痫治疗要多少钱蒜末的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、排骨、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

红油的热量(卡路里)900千卡;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、花菜、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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