您的位置: 首页 >  探索 >  正文内容

金枪鱼火腿pizza的做法文字

来源:杜英新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

面饼:(适量)、高筋面粉(适量)、低筋面粉(90克)、水(195克)、橄榄油(20克)、细砂糖(15克)、干酵母(1小勺)、盐(1小勺)、奶粉(12克)、馅料(适量)、家庭自制pizza酱(9大勺)、马苏里拉芝士(Mozzarella)(360克)、金枪鱼(适量)、火腿(适量)、青椒(适量)

做法步骤:

1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。

2、面团发酵的时候,可以准备其他材料。把火腿、青椒切成丁,金枪鱼罐头滤去汁液。长沙癫痫病专治医院p>

3、马苏里拉芝士刨成丝。

4、约需要1个小时后,面团能发酵到2倍大(夏天温度高的话,发酵时间会缩短)。

5、把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),放在室温下醒发15分钟。

6、案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。

7、以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。

8、必要的时候,可以用手掌帮忙,将面饼整形成中间薄四周厚的形状。

9、烤盘垫锡纸或者涂油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

10、在饼底上涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟。

11、挖三大勺家庭自制pizza酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。

1男性癫痫会遗传吗2、pizza酱要尽量涂得均匀一些,饼外围大约1CM不需要涂酱。

13、涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)。

14、撒上火腿丁,并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)。

15、铺上金枪鱼,继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)。

16、撒上青椒。

17、在表面铺上几片完整的火腿片。放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克),再放进烤箱5分钟。

18、好了,可以吃香喷喷的pizza了。表面撒一些芝士粉,吃起来会更香哦。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)35得了癫痫以后还有方法可以治好吗4千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养治疗癫痫病的新药有吗 颜、美白等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与香椿、金桔、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

金枪鱼的热量(卡路里)190千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、补虚壮阳、除风湿等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与山楂、蘑菇、冬瓜搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

© xinwen.ysdoo.com  杜英新文科普知识    版权所有  渝ICP备12007688号