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甜醋猪脚姜这样做太好吃了

来源:杜英新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

猪脚(一个)、八珍甜醋(一斤)、老姜(半斤)、鸡蛋(五个)

辅料:

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红糖(适量)

做法步骤:

1、准备好全部材料,猪脚要买瘦一点的,姜切好,锅里放点油,放入姜爆炒一会装起来。

2、然后锅里烧开水,放入猪脚,煮一两分钟,捞起晾干水。

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3、鸡蛋煮熟去壳。陶瓷煲里倒入甜醋(八珍甜醋最好了,也比较贵),放入猪脚,鸡蛋,姜。猛火烧开之后改用小火炖,两个钟之后倒入红糖,继续炖一个钟就可以了。

猪脚的热量(卡路里)260千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾癫痫病怎么才能治疗康复,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功效;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

太原哪家医院治疗癫痫>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、丝瓜、羊排搭配;与消炎片、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

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