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蔓越莓蛋挞,零失败

来源:杜英新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

淡奶油(100克)、牛奶(100克)、低筋面粉(4克)、白糖(24克)、鸡蛋(2个)

做法步骤:

1、把糖加入牛奶中,隔水加热把糖化开,不要煮开。

2、加入淡奶油,面粉北京羊癫疯医院哪里比较好,搅打至没有面粉坨。

3、加入打散的鸡蛋液,这个时候牛奶一定不要过热,否则会变鸡蛋花……然后搅打均匀。

4、在每个挞皮里加一两个蔓越莓干,如果你喜欢别的水果或者干果,都可以加。

5、把挞水倒入挞皮,我倒的九分满,我发现七分满的话,蛋挞出来一点都不饱满,不好看,所以各有所爱了╮(╯▽╰)╭看自己喜欢
我的烤箱有点小,所以,分了两次烤的~。<哈尔滨治疗癫痫权威医院/p>

6、烤箱150℃预热五分钟,然后190℃烤20-25分钟。

7、然后,当当当当~做好了~。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、丙戍酸钠片治什么毛病美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与醋、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸癫痫为什么会反复发作?,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、玉米搭配;与牛奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

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